Le proteine hanno un ruolo di primaria importanza per il funzionamento dell'organismo, cosi' come il nome stesso, che deriva dal graco ci indica, “proteios”=di primaria importanza.
COLLAGENE: e' la proteina piu' importante che compone I principali tessuti dove e' richiesta alta resistenza alla trazione (tendini, ossa, cornea degli occhi) dei tessuti dove serve resistenza alle forze di compressione (cartilagene e dischi vertebrali) e tessuti dove serve elasticita' (la pelle che viene sottoposta sia a stiramenti che contrazioni).
TUBULINA: contribuisce a costruire il citoscheletro, cioe' l'impalcatura delle cellule.
CHERATINA: e' la proteina strutturale di peli, unghie e capelli.
Per comprendere il funzionamento dell'orgnismo e dei suoi componenti e' molto utile associarlo a qualcosa di tangibile, qualcosa “di concreto” ed usuale alla vista degli occhi.
Questo serve a comprendere e memorizzare molto piu' facilmente gli elementi che ne costituiscono “la popolazione” ed il relativo ruolo, oltre a creare la consapevolezza del perche' sia importante mantenerne l' equilibrio.
Possiamo
associare il corpo umano ad un “cantiere” in continuo movimento
dove ogni elemento ha un ruolo e delle funzioni ben precise.
Poi ci sono dei veri ruoli animati, come i camionisti che trasportano i materiali necessari all'attivita' del cantiere, tecnici che azionano i vari macchinari, i camionisti che portano via i materiali di scarto ed anche i guardiani del cantiere.
Infatti le proteine oltre ad avere una funzione strutturale hanno altre funzioni molto importanti.
Alcune proteine mettono in moto i muscoli ed i movimenti nelle cellule e nei tessuti oltre che avere una funzione regolatrice (questi sarebbero i tecnici del cantiere, in grado di avviare e tenere sotto controllo i macchinari), mentre altre proteine partecipano al sistema immunitario andando a costituire gli anticorpi (ovviamente in questo caso sono i guardiani del cantiere).
Poi ci sono proteine trasportatrici come l' emoglobina che conduce l'ossigeno nel sangue, o l'albumina, che costituisce circa il 60% dell'intero contenuto proteico del corpo umano e che e' un “trasportatore tuttofare” di sostanze come ormoni, vitamine ed acidi grassi, ma e' anche in grado di isolare e trasportare sostanze tossiche.
I semi, una fonte naturale di proteine e Green Energy!
Il
loro scopo, che e' quello di generare la vita,
ricchissimi di sostanze nutrienti come proteine, sali minerali, carboidrati, aminoacidi, grassi essenziali, fibre, vitamine e via dicendo. Raramente vengono menzionati nelle diete e sono usati principalmente per insaporire pagnotte e focacce, questi alimenti sono i semi oleosi.
E' importante fare una premessa e sottolineare che i semi se assunti dopo essere stati sottoposti a processo di cottura, proprio come nel caso di pane e focacce, non presentano alcun beneficio per il benessere fisico in quanto gli elementi nutritivi si disperdono completamente, e tra una pagnotta di pane semplice ed una pagnotta cotta con dentro i semi non c'e' nessuna differenza se non quella del sapore.
Questi piccoli alimenti racchiudono in se' il potere della vita in quanto ricchi in alta concentrazione di ogni singolo elemento necessario alla nascita ed alla crescita della futura pianta.
I semi rappresentano una vera e propria fonte di energia naturale di cui possiamo beneficiare, una green energy al 100%.
Indispensabili per vegetariani e vegani per ottemperare alla scarsita' di proteine in frutta e verdura, sono dei veri e propri integratori naturali in grado di far fronte anche alle esigenze degli sportivi in quanto contengono un'alta concentrazione di proteine, aminoacidi e carboidrati.
La cosa piu' importante da sapere e' che chiunque, fatta eccezione ovviamente per chi ha intolleranze alimentari, puo' e dovrebbe integrare la propria alimentazione con i semi oleosi, in quanto, oltre a fornire un importante apporto energetico, presentano importanti caratteristiche favorevoli alla prevenzione di patologie cardiovascolari.
Questi piccoli nutrienti dalle infinite capacita' sono un vero e proprio toccasana per il benessere di ognuno di noi.
Integrazione Naturale per il Benessere Fisico e Mentale!